食物中的有机物ppt课件

发布时间:2018-10-29

课件大小:0.13 MB

所属栏目:九年级化学

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课件等级:食物中的有机物ppt课件推荐等级为4星

简略标题:食物中的有机物

应用环境:应用于多媒体教学

制作使用软件:PowerPoint

应用阶段:通用版本

食物中的有机物ppt课件介绍及下载


食物中的有机物ppt课件内容预览:第八单元化学与健康第一节食物中的有机物复习提问及引入新课:物质分类图物质组成分纯净物混合物元素组成单质化合物是否含碳有机化合物无机化合物有机化合物:含碳元素的化合物,简称有机物注:CO、CO2、H2CO3、碳酸盐虽含碳元素,但其具有无机化合物的特点,因此把它们看做无机化合物。无机化合物:不含碳元素的化合物,简称无机物有机化合物:甲烷(CH4)、醋酸(CH3COOH)、酒精(CH3CH2OH)、及体所需的糖类、蛋油脂、蛋白质和维生素等。练习:按要求用序号填空:一、糖类蔗糖(C12H22O11)葡萄糖(C6H12O6)淀粉[( C6H10O5)n]碳水化合物1.我们熟悉的糖高分子化合物葡萄糖果糖2.淀粉的特性:使碘水变蓝3.淀粉及葡萄糖在人体内的转化:淀粉葡萄糖淀粉酶水氧气水和二氧化碳C6H12O6+ O2=====CO2+ H2O缓慢氧化6664.重要作用:人体热量60来自糖类,氧化放热约17kjg二、油脂1.元素组成:和糖类相同但分子构成不同2.化学式:R1COOCH2|R2COOCH|R3COOCH24.类别:油脂肪3.在人体中的转化:水酶+5.重要作用:人体缺少糖类物质时,脂肪就分解放出热量。氧化放热约38kjg三、蛋白质1.在人体内的转变:食物中的蛋白质蛋白酶水氨基酸其它各种蛋白质重新组合氧化CO2、H2O、CO(NH2)2等2.重要作用:是构成人体细胞的基础物质,是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质。氧化食物中的有机物重新组合氧化CO2、H2O、CO(NH2)2等2.重要作用:是构成人体细胞的基础物质,是帮助人体生长和修补身体破损组织所需要的主要营养物质。氧化
课件关键字:食物中的有机物,食物,有机物。
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