無公害畜產食品生產ppt課件

發布時間:2011-12-17

課件大小:0.89 MB

所屬欄目:農業類

課件格式:.rar(壓縮解壓).ppt(使用格式)

課件等級:無公害畜產食品生產ppt課件推薦等級為3星

簡略標題:無公害畜產食品生產

應用環境:應用于多媒體教學

制作使用軟件:PowerPoint

應用階段:通用版本

無公害畜產食品生產ppt課件介紹及下載


無公害畜產食品生產ppt課件內容預覽:一、《無公害豬肉》的概念 1、《無公害豬肉》的提出 根據我國農業部行業標準NY5029 -2001提出,包括《無公害豬肉》的定義、技術要求、檢驗方法、標志、包裝、貯存和運輸。 2、《無公害豬肉》的定義 ppt (2)屠宰檢疫: 生豬屠宰按GBT17236和Y467的規定進行,屠宰加工的衛生要求,按GB12694-90肉類加工廠衛生規范進行 屠宰檢疫 宰前檢疫 宰后檢疫 (3)感官指標: 感官檢驗按 NY5029—2001進行 豬肉感官指標應符合 GB2707凍豬肉衛生標準 GB2722鮮豬肉衛生標準 表1(續) 土霉素,mgkg ≤ 0.10 氯霉素 不得檢出 無公害畜產食品生產磺胺類(以磺胺類總量計),mgkg ≤ 0.10
課件關鍵字:無公害畜產食品生產,食品,生產。
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