蛋白质工程的崛起ppt课件

发布时间:2011-10-22

课件大小:0.08 MB

所属栏目:高一生物

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课件等级:蛋白质工程的崛起ppt课件推荐等级为3星

简略标题:蛋白质工程的崛起

应用环境:应用于多媒体教学

制作使用软件:PowerPoint

应用阶段:通用版本

蛋白质工程的崛起ppt课件介绍及下载


蛋白质工程的崛起ppt课件内容预览:动物方面提高动物生长速度改善畜产品的品质用转基因动物生产药物用转基因动物作器官移植的供体ppt玉米中赖氨酸的含量比较低在已研究过的几千种酶中,只有极少数可以应用于工业生产,绝大多数酶都不能应用于工业生产,这些酶虽然在自然状态下有活性,但在工业生产中没有活性或活性很低。这是因为工业生产中每一步的反应体系中常常会有酸、碱或有机溶剂存在,反应温度较高,在这种条件下,大多数酶会很快变性失活。提高蛋白质的稳定性是工业生产中一个非常重要的课题。一般来说,提高蛋白质的稳定性包括:延长酶的半衰期,提高酶的热稳定性,延长药用蛋白的保存期,抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失等。干扰素是一种抗病毒、抗肿瘤的药物。将人的干扰素的cDNA在大肠杆菌中进行表达,产生的干扰素的抗病毒活性为106 Umg,只相当于天然产品的十分之一,虽然在大肠杆菌中合成的β-干扰素量很多,但多数是以无活性的二聚体形式存在。为什么会这样?如何改变这种状况?研究发现,β-干扰素蛋白质中有3个半胱氨酸(第17位、31位和141位),推测可能是有一个或几个半胱氨酸形成了不正确的二硫键。研究人员将第17位的半胱氨酸,通过基因定点突变改变成丝氨酸,结果使大肠杆菌中生产的β-干扰素的抗病性活性提高到108 Umg,并且比天然β-干扰素的贮存稳定性高很多。蛋白质工程的崛起例如:
课件关键字:蛋白质工程的崛起,蛋白质。
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